Lokmacı açmak

LOKMA dökmek geleneksel bir adettir ama İzmir bu konuda öne çıkar. Nesillerin değişmesi ile alışkanlıkların, önceliklerin, zevklerin değişimi gibi ağız tadında da önlenemez değişimler oluyor. Bir lokmacı açmak bu kadar kolay! Ortalama olarak dükkanın dizaynı HARİÇ bin liralık sermayeye ihtiyacınız olacak. Dükkan dizaynı ve dekorasyonunu kendi bütçenize göre şekillendirebilirsiniz.

Bu sektör henüz yeni olduğu için elbette yeni nesil lokma ustası bulmak düşündüğünüzden zor olabilir. Genelde her şeyin orijinalini seven biri olmama rağmen geçenlerde merakıma engel olamayarak Ankara’daki bir lokmacıyı ziyaret ettim ve gerçekten bu yeni nesil lokmanın tadını çok beğendim. Bu yazımda sizlere yeni nesil lokmacılar hakkında bilgi vereceğim.

Günümüzde artık insanlar küçük butik mekanlara daha çok ilgi duymaktadır. Büyük devasa dükkanlardan artık tüm tüketiciler sıkılmış durumdadır. Hoş bir ortam yaratmanız ve müşterilerin beğeneceği bir tasarıma sahip olmanız gerekiyor.

Dükkanınıza gelen bir çok kişi mekanınızda fotoğraf çekilip Instagram hesabında paylaşmak isteyecektir. Edindiğimiz bilgilere göre lokmacı dükkanı açmadan önce çok iyi. Renkler ve yazı karakterleri tabela tasarımında en önemli iki etkendir.

Tabelanızı bir kez yapacaksınız ve etkileyici olması için her detayı düşünmelisiniz. TL arasında kazandırmaktadır. Bu pazarın yaratılması ve bu kadar büyümesinin sebebi Instagram ve Deepturkishweb’dir. Instagram’da yüksek takipçisi olan yerli ve yabancı profillere reklam verdiler. Lokmacızade Franchise Sistemi.

Aslına bakılırsa lokma tatlısı eski zamanlardan beri çok bilinen ve çok tüketilen tatlılardan bir tanesiydi. Un, tuz ve maya ile hazırlanan lokma tatlısının içerisine krema ve çikolata eklenmesiyle beraber ortaya yeni nesil lokma tatlısı çıktı. Bu bizim ilk videolu yazımız. Sizler için gidip bir lokmacıyla röportaj yaptık ve kazançlarını öğrenmeye çalıştık. Aslında şerbetli olarak yapılan bu lokmalar artık çikolata.

Tabi ki bu tutar orta seviye bir lokmacı dükkanı için geçerlidir. Büyük bir dükkana sahipseniz çeşitli malzemelerin (masa sandalye vb) temini, iç dekor ve diğer giderler 1bin TL’ye kadar yükselebilmektedir. Geleneksel lokma tatlısının vazgeçilmez lezzetine hepimiz aşinayız.

Ancak girişimciler sayesinde lokma tatlısı da artık çağa ayak uyduruyor ve özel dolgu maddeleri ile içi karamel, çikolata gibi malzemeler ile dışı kaplanarak kendine yeni bir hayran kitlesi oluşturuyor. Hali hazırda bu işi yapan firmaların açıklamasına göre yılda milyon TL’lik bir pazar hacmine sahip. Tatlıcı dükkanı açmak için manzaralı ve ferah bir dükkanı ele geçirmeniz gerekmektedir ilk olarak. Nasıl yapıcam Kenan Hocam” diye bana sormayın.

Zinhar o iş size ait, gerek kiralama gerek hisse satın alma gerekse doğrudan satın alma yoluyla bu dükkan temin edilecek. Ancak firmanın franchise sistemine pek sıcak baktığını söylemek zor, zira firmanın bayilik sistemi hakkında bilgi alabilmek için iletişim adresleri dahi. Küçük bir lokmacı açmak artık tavsiye edilmiyor.

Yani lokmalar çok kısa bir sürede soğuduğu için servis edilmesi sorun çıkarabilmektedir. Herkesin hayali burgerci ya da lokmacı açmak olunca San Francisco ve Los Angeles’a yaptığım kısa iş seyahati sırasında bol bol burger yemeye gayret ettim. Girişimcilik ve iş fikirlerinizi, az bir sermaye ile ortaya koyabileceğiniz girişimcilik fikirlerini listeledik bugün. Kırtasiye Açmak İçin Gereken Belgeler Nelerdir?

Elbette ki kırtasiye açmak içinde resmi prosedür noktasında yapılması gereken bazı işlemler ve atılması gereken adımlar olmaktadır. Artık tüketiciler sıradanlaşan sunumların aksine,yenilikçi sıra dışı ve modern. Yeterli yatırım gücü bulunmayan girişimciler için sermayesiz iş fikirleri, sıfır maliyet ile kendi işini kurma imkanlarına dair tespit ve tavsiyeler sunar.

Bildiğinden de kendi kendine lokmacı demezler. Yeni nesil lokma markaları arasında rekabet son hız devam etmekte. Onlar, insanların, ne kadar çok insanın, kendilerine lokmacı dediyse o kadar çok lokmacı olduklarının da farkındadırlar.

Mesel dükkan açmak, mesele tabela yaptırmak, mesele reklam ilanı bastırmak, mesele kıyak arabalar almak değildir lokmacı olmada.